Ebook "Món chay tốt cho sức khỏe" Phần 1 trình bày các nội dung chính sau: Bắp non và đậu ngọt xào gan chay; Bông bí dồn nấm hấp; Cải thìa xốt dầu hào; Gà chay kho sả ớt; Thịt xiên nướng; Mực chay nướng ớt; Nấm rơm nướng; Nem nướng chay; Thịt ba chỉ kho trứng cút;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 32 p thuvienbrvt 25/04/2022 65 1 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Món chay tốt cho sức khỏe" tiếp tục trình bày các nội dung chính sau: Bò lát nướng; Hoa lý nấu thịt viên chay; Canh kiểm; Chả hấp; Đậu hũ kho tương hột; Đậu hũ nhồi nấm; Gà chay xào sả ớt; Mít hầm chấm đậu phộng kho;... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 34 p thuvienbrvt 25/04/2022 62 1 Download

Tiếp nối phần 1, phần 2 ebook "Cẩm nang thực phẩm hợp kỵ" cung cấp nội dung của chương 3 về sự tương thích, tương khắc giữa các vị thuốc và thức ăn. Mời các bạn tham khảo nội dung tài liệu!

 111 p thuvienbrvt 29/11/2021 76 1 Download

Trên cơ sở hợp, kỵ của các loại thực phẩm, cuốn sổ tay tập trung vào các nội dung chính: Sự kết hợp giữa các thực phẩm khác nhau; Với người bệnh, ăn cái gì, không ăn cái gì; Đang trong thời gian uống thuốc nên ăn như thế nào, không nên ăn như thế nào. Phần 1 của tài liệu gồm 2 chương với nội dung như sau: Sự hợp kỵ giữa các loại thức ăn;...

 245 p thuvienbrvt 29/11/2021 77 1 Download

Ebook Chế biến món ăn bằng lò vi sóng có kết cấu nội dung chia sẻ về 2 phần: Các món điểm tâm và các loại bánh điểm tâm và tất cả món ăn đều áp dụng chế biến bằng lò vi sóng. Vậy cách chế biến món ăn từ lò vi sóng như các món điểm tâm phương Đông, món điểm tâm phương Tây hay các loại bánh điểm tâm như bánh chè đậu xanh, bánh nếp nhân...

 47 p thuvienbrvt 28/09/2021 121 1 Download

Thạch là một món ăn ngon, bổ, mát rất có lợi cho sức khỏe. Từ xưa đến nay ta vẫn thường dùng loại rau câu sợi hoặc rau câu bột (agar) để làm những món thạch đơn giản như: Thạch lá dứa nước dừa, thạch cà phê, rau câu vân thủy, rau câu trứng gà. Các loại nước uống cũng vậy, chỉ với những loại nước uống thông dụng trong gia đình, được...

 86 p thuvienbrvt 28/09/2021 125 0 Download

Món ăn nấu ngon, trình bày đẹp mắt, hấp dẫn sẽ càng thu hút người ăn và tăng sự ngon miệng vì khi ăn, người ăn trước hết thưởng thức vẻ đẹp, cách cắt tỉa trình bày, màu sắc phối hợp hài hòa cùng hương vị của món ăn. Cuốn sách Kỹ thuật cắt tỉa rau - củ - quả sẽ giới thiệu với bạn đọc cách lựa chọn các loại nguyên liệu để cắt...

 81 p thuvienbrvt 28/06/2021 147 2 Download

Đặc điểm món ăn từng miền tuy khác nhau, nhưng vẫn có những điểm tương đồng, thể hiện qua cơ cấu bữa ăn, nguyên tắc chế biến như nước dùng, nước mắm, gia vị hỗn hợp, rau phong phú, các loại nước chấm chế biến đa dạng phù hợp với món ăn. Vì vậy, không chỉ người Việt mà nhiều người nước ngoài đều rất yêu thích văn hóa ẩm thực...

 303 p thuvienbrvt 28/06/2021 150 2 Download

Nối tiếp phần 1, phần 2 của tài liệu '120 món ngon Việt Nam' tiếp tục trình bày các món ăn ngon như: Tôm bao bột rán, cá cuốn thịt rán, chim sẻ rán mỡ chài, cá kho nước dừa, thịt lợn nấu đông, nộm củ cải, cá dầm dấm tỏi, xôi đỗ xanh,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 78 p thuvienbrvt 25/05/2021 159 3 Download

120 món ngon Việt Nam: Phần 1 sẽ giúp cho bạn đọc nắm thêm các kiến thức và cách nấu các món ăn ngon như: Lựa chọn thực phẩm tươi sống, sườn nấu khoai tây, canh rau cần cải cúc nấu cá, rau cải xoong nấu thịt, cá hấp lá rừng, cá hấp tam cấp, thịt bò xào cần tỏi, măng chua xào tôm tươi,... Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội dung chi tiết.

 79 p thuvienbrvt 25/05/2021 110 0 Download

Với những thực phẩm dễ tìm, dễ mua như: khổ qua, bí đao, rau má, củ sắn, nha đam, râu bắp... được chế biến thành những món ăn dân dã nhưng đậm đà, thanh mát, bằng phương pháp dinh dưỡng đơn giản, cơ thể bạn được thanh lọc và tái tạo, mang lại cuộc sống vui khỏe, dẻo dai, bền bỉ mỗi ngày”. Mời các bạn cùng tham khảo.

 82 p thuvienbrvt 25/05/2021 93 1 Download

Chanh, dưa hấu, đậu xanh, đậu đỏ, rau má, khổ qua, bí đao, củ sắn... những thực phẩm tưởng chừng rất bình thường nhưng lại có tác dụng phi thường với cơ thể. Hãy đến với các món dân dã đậm đà - thanh mát khám phá công dụng của chúng và hướng đến một cơ thể khỏe mạnh, tránh xa bệnh tật trong tương lai. Mời các bạn cùng tham khảo.

 53 p thuvienbrvt 25/05/2021 97 0 Download