Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Tối ưu hóa quy trình trích ly polyphenol từ cây cỏ mực Eclipta prostrata L. bằng phương pháp bề mặt đáp ứng

Nghiên cứu này tập trung khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly polyphenol từ cây cỏ mực, hàm lượng polyphenol tổng số thu được tốt nhất khi sử dụng dung môi ethanol 50% ở 60o C trong 90 phút với tỉ lệ dung môi:nguyên liệu 40:1 mL/g.

Từ khóa: Khoa học nông nghiệp, Công nghệ nông nghiệp, Bề mặt đáp ứng, Tối ưu hóa quy trình trích ly polyphenol, Cây cỏ mực

13 p tailieu_thuvienbrvt 25/08/2025 8 0

Bình luận