Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Hợp chất thứ cấp, hàm lượng anthocyanin và nhận diện kiểu gen quy định sắc tố hạt gạo trên các giống lúa nếp màu

Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm khảo sát hàm lượng polyphenol tổng số (bằng phương pháp Folin-Ciocalteu), hàm lượng flavonoid (bằng phương pháp so màu AlCl3) và hàm lượng anthocyanin bằng sử dụng Cyanidin 3-glucosidase của 12 mẫu gạo nếp lứt màu.

Từ khóa: Khoa học nông nghiệp, Phương pháp Folin-Ciocalteu, Hàm lượng flavonoid, Hợp chất thứ cấp, Hàm lượng anthocyanin, Kiểu gen quy định sắc tố hạt gạo, Giống lúa nếp màu

10 p tailieu_thuvienbrvt 25/11/2024 18 0

Bình luận