» Từ khóa: chất chống oxy hoá

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Một số hợp chất được phân lập từ phân đoạn có hoạt tính chống oxy hóa tốt nhất của cây Trai lá hoa (Murdannia bracteata)

Bài viết tập trung nghiên cứu phân lập một số hợp chất từ phân đoạn có hoạt tính chống oxy hóa mạnh nhất của cây Trai lá hoa (Murdannia bracteata). Thông qua các phương pháp sắc ký và phân tích phổ hiện đại (UV, IR, NMR, MS), bài viết xác định cấu trúc hóa học của các hợp chất thu được, từ đó góp phần làm sáng tỏ giá trị dược liệu và tiềm...

14 p thuvienbrvt 25/08/2025 7 0

Từ khóa: Trai lá hoa, Hợp chất thiên nhiên, Chống oxy hóa, Phân lập hợp chất, Phổ NMR và MS
Đánh giá sự thay đổi một số tính chất hóa lý và hoạt chất sinh học của thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trong thời gian tạm trữ chờ chế biến

Mục đích của nghiên cứu là đánh giá sự thay đổi một số hoạt chất sinh học của thanh long ruột đỏ Trà Vinh và đánh giá những hư hỏng, tổn thất của nguyên liệu trong thời gian chờ trước khi được đưa vào chế biến.

9 p thuvienbrvt 24/06/2024 38 0

Từ khóa: Thanh long ruột đỏ, Hoạt chất sinh học, Hàm lượng betacyanin, Hàm lượng polyphenol, Chất chống oxy hóa

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Thư viện Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu

Địa chỉ: Số 04 - Phạm Văn Đồng - thành phố Bà Rịa - tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Điện thoại: 0254.3742101 - 0254.3742104 - Fax: 0254.3742105
Email: thuvien@thuvienbrvt.com.vn

Phát triển bởi Thư viện số

Pag.today	2,843
Visits	873.087
Online	16
Pages	7.369.230