- Bạn vui lòng tham khảo Thỏa Thuận Sử Dụng của Thư Viện Số
Tài liệu Thư viện số
Danh mục TaiLieu.VN
Nối tiếp nội dung phần 1, phần 2 cuốn sách "Tăng cường mối quan hệ hợp tác trong sản xuất và tiêu thụ chè ở vùng trọng điểm tỉnh Thái Nguyên" trình bày các nội dung: Thực trạng quan hệ hợp tác trong sản xuất và tiêu thụ chè ở vùng chè trọng điểm tỉnh Thái Nguyên, giải pháp tăng cường quan hệ hợp tác trong sản xuất và tiêu thụ chè ở vùng...
158 p thuvienbrvt 25/11/2024 1 0
Từ khóa: Sản xuất chè, Tiêu thụ chè, Hợp tác sản xuất chè, Hợp tác tiêu thụ chè, Nông hộ sản xuất chè
Ứng dụng pectinase trong sản xuất tiêu sọ từ tiêu đen
Pectinase là nhóm enzyme có khả năng phân giải pectin nhằm mục đích làm trong dịch quả hoặc sử dụng trong hỗ trợ bóc vỏ hạt trong các quá trình chế biến. Nghiên cứu này sử dụng pectinase thương mại để bóc vỏ tiêu trong sản xuất tiêu sọ từ tiêu đen nhờ khả năng phân cắt pectin trong vỏ tiêu.
13 p thuvienbrvt 24/06/2024 19 0
Từ khóa: Chế biến tiêu sọ, Nồng độ enzyme, Phân giải pectin, Hỗ trợ bóc vỏ hạt, Pectinase thương mại, Sản xuất tiêu sọ
Đăng nhập