» Từ khóa: che sen long nhan

Kết quả 1-2 trong khoảng 2

Ebook Món ăn Việt Nam: Phần 2

Nối tiếp phần 1, phần 2 của ebook "Món ăn Việt Nam" tiếp tục trình bày các món ăn sau: Cá thu kho nước chè, cá diếc kho tương, canh cá rô rau cải xanh, canh cá nấu giấm, bánh xèo, chuối chưng, chè cốm, chè sen long nhãn, mứt gừng, mứt bí. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm nội chi tiết.

45 p thuvienbrvt 21/05/2023 53 0

Từ khóa: Món ăn Việt Nam, Cá thu kho nước chè, Cá diếc kho tương, Canh cá rô rau cải xanh, Canh thịt nạc hoa lý, Chè sen long nhãn
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến bánh nướng nhân hạt sen nhuyễn (nelumbo nucifera)

Với mục đích làm đa dạng hóa các sản phẩm bánh trên thị trường, vừa đáp ứng nhu cầu thực phẩm và mang lại nguồn dinh dưỡng cho người sử dụng. Kết quả nghiên cứu cho thấy: với tỷ lệ bơ 20%, shortening 30% thích hợp chế biến bột dai; tỷ lệ bơ 30%, dầu 25% thích hợp trong chế biến bột dầu. Tỷ lệ hạt sen nhuyễn 80% sử dụng trong chế biến...

9 p thuvienbrvt 22/02/2019 243 3

Từ khóa: Tạp chí Đại học Cửu Long, Quá trình chế biến bánh nướng, Bánh nướng nhân hạt sen nhuyễn (nelumbo nucifera), Nguồn dinh dưỡng, Bánh nướng nhân hạt sen nhuyễn

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập khoa học xã hội

43 34178
Bộ sưu tập Công nghệ thông tin

23 18121
Bộ sưu tập Bà Rịa - Vũng Tàu

16 13774
Bộ sưu tập Khoa học tự nhiên

59 46157
Bộ sưu tập Hồ Chí Minh

53 42089

Thư viện Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu

Địa chỉ: Số 04 - Phạm Văn Đồng - thành phố Bà Rịa - tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Điện thoại: 0254.3742101 - 0254.3742104 - Fax: 0254.3742105
Email: thuvien@thuvienbrvt.com.vn

Phát triển bởi Thư viện số

Pag.today	2,843
Visits	785.614
Online	16
Pages	6.809.304