» Từ khóa: van hoa am thuc nguoi viet

Kết quả 1-3 trong khoảng 3

Ebook Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt: Phần 2

Cuốn sách Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt do Nguyễn Thị Bảy và Phạm Lan Oanh biên soạn, tiếp cận nghiên cứu câu đố dân gian của người Việt được sưu tầm, sưu tập tới năm 1945 thể hiện trong Tổng tập văn học dân gian người Việt (tập 3) về Câu đố. Mời các bạn cùng tham khảo tiếp phần 2 cuốn sách sau đây.

40 p thuvienbrvt 21/01/2022 124 2

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt, Nghệ thuật câu đố về ẩm thực, Văn hóa ẩm thực Hà Nội, Nghệ thuật ngôn từ
Ebook Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt: Phần 1

Cuốn sách nghiên cứu vân đề ẩm thực xét ở những khía cạnh như: đồ vật liên quan đến việc nấu nướng, chế biến thức ăn; các nguồn lương thực, thực phẩm; các món ăn, đồ uống, thức hút cũng như các hoạt động lao động sản xuất, hoạt động nghề nghiệp và sinh hoạt thưòng ngày liên quan đến văn hóa ẩm thực dân gian, V.v.. Qua đó, phác họa...

151 p thuvienbrvt 21/01/2022 120 3

Từ khóa: Văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt, Kho tàng câu đố dân gian Việt Nam, Câu đố vể thực vật, Câu đố về vật dụng ẩm thực
Thịt chó trong văn hóa ẩm thực của người Việt nghiên cứu trường hợp phường Dương Nội, quận Hà Đông, Hà Nội

Bài viết giải sự phát triển, tồn tại của nghề này tại Dương Nội; Bước đầu tìm hiểu cuộc sống của những người làm nghề giết mổ chó; sự tác động của nghề này đối với kinh tế, văn hóa, y tế, môi trường của cộng đồng. Nghiên cứu nghệ thuật chế biến thịt chó trong ẩm thực của người Việt: Kiến thức về cách chế biến thịt chó...

30 p thuvienbrvt 28/09/2018 318 3

Từ khóa: Thịt chó trong văn hóa ẩm thực, Văn hóa ẩm thực người Việt, Dân tộc học, Ẩm thực Việt, Vương quốc thịt chó

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Bà Rịa - Vũng Tàu

16 13774
Bộ sưu tập khoa học xã hội

43 34178
Bộ sưu tập Khoa học tự nhiên

59 46157
Bộ sưu tập Hồ Chí Minh

53 42089
Bộ sưu tập Công nghệ thông tin

23 18121

Thư viện Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu

Địa chỉ: Số 04 - Phạm Văn Đồng - thành phố Bà Rịa - tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Điện thoại: 0254.3742101 - 0254.3742104 - Fax: 0254.3742105
Email: thuvien@thuvienbrvt.com.vn

Phát triển bởi Thư viện số

Pag.today	2,843
Visits	785.614
Online	16
Pages	6.809.304