Công việc bếp núc là một công việc cao quý, giúp cho con người có cơ thể khỏe mạnh và tâm trí sáng suốt. Phần 1 cuốn sách "Ăn chay trong thời đại hoàng kim" giới thiệu tới người đọc phương pháp chế biến một số món ăn chay đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình như: Các món ăn chay dùng trong nữa chính, các món ăn chay mặn. Mời các bạn cùng tham khảo...

 45 p thuvienbrvt 22/03/2017 263 3 Download

Phần 2 cuốn sách "Những hiệu quả rõ ràng của phương pháp Ohsawa" do Huỳnh Văn Ba biên soạn sau đây trình bày những hiệu quả, công dụng chữa bệnh mà phương pháp Ohsawa mang lại đối với các bệnh: Bón - trĩ - mệt mỏi, bi quan chán nản - thần kinh căng thẳng, lao phổi - thổ huyết - phổi có nước - đau bao tử - lạnh sống lưng, ung thư máu, đau...

 79 p thuvienbrvt 22/03/2017 220 3 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Ăn chay trong thời đại hoàng kim", phần 2 giới thiệu tới người đọc các phương pháp chế biến các món ăn chay từ rau, món chay salad, món chay canh - súp, các món chè chay. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho các bạn mê nấu ăn dùng làm tài liệu học tập và nghiên cứu.

 48 p thuvienbrvt 22/03/2017 322 3 Download

Nhìn từ thói quen ăn uống, trong những người sống trường thọ thì không có một ai là không thích ăn cháo. Cháo là món ăn truyền thống của nhiều nước Châu Á, là thuốc điều bổ trong những phương thức dưỡng sinh trường thọ. Phần 1 cuốn sách "Cháo với sức khỏe" giới thiệu tới người đọc các kiến thức cơ bản về cháo thuốc bảo vệ sức khỏe....

 63 p thuvienbrvt 22/03/2017 311 2 Download

Thuật ngữ "ăn chay" xưa nay vẫn làm chúng ta liên hệ tới vấn đề tôn giáo, cụ thể là tới đạo Phật. Thế nhưng sự phát triển sâu rộng của khoa học nói chung và y học nói riêng, việc ăn chay đã được tìm hiểu, nghiên cứu. Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Khoa học ăn chay", phần 2 trình bày các nội dung của phần nhịn ăn và phần phụ lục...

 124 p thuvienbrvt 22/03/2017 292 2 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách"Cháo với sức khỏe", phần 2 trình bày các nội dung: Cháo chữa sưng họng, cháo trị đau đầu chóng mặt, cháo bổ cho người khí huyết hư nhược, cháo bảo vệ sức khỏe tóc. Hi vọng đây sẽ là một tài liệu hữu ích dành cho những ai yêu thích các món cháo và những người muốn tìm hiểu cách chế biến một số món...

 199 p thuvienbrvt 22/03/2017 268 2 Download

"Ăn chay" khoa học ở chỗ nào? Lịch sử phát triển của nó ra sao? Nó có phù hợp với bản chất thiên nhiên của con người không? Nó mang đến những lợi ích gì? Cần phải thực hiện nó như thế nào v.v.... Cuốn "Khoa học ăn chay" được xuất bản nhằm mục đích giải đáp những câu hỏi đó với hy vọng làm cho cuộc sống của chúng ta văn minh, hiện đại mà...

 101 p thuvienbrvt 22/03/2017 264 2 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc - 60 món cơm canh", phần 2 cuốn sách trình bày phương pháp chế biến các phương pháp nấu một số món canh dùng trong đãi tiệc như: Canh chua lá giang, canh chu cá lóc, cnh chua cá he, canh chua hến, canh chua cá thác lác, canh măng giò heo,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.

 35 p thuvienbrvt 29/09/2015 341 3 Download

Nấu ăn cũng là một nghệ thuật, nó cũng đòi hỏi phải có tính thẩm mỹ, sự chịu khó và cả tính sáng tạo của bạn nữa. Một món ăn ngon thôi chưa đủ mà nó còn đòi hỏi phải đẹp mắt, màu sắc phải hài hòa, nhất là nấu các món ăn đãi tiệc. Cuốn sách này sẽ giới thiệu đến bạn đọc cách thực hiện 60 món Cua - Cá - Mực như: Cua sốt sa tế; cua...

 31 p thuvienbrvt 29/09/2015 379 7 Download

Cuốn sách "Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc - 60 món cơm canh" giới thiêu tới người đọc các kỹ thuật chế biến 60 món cơm canh đãi tiệc như: Cơm thập cẩm hải sản, cơm chiên cua phù dung, cơn nem Vĩ Dạ, cơm tứ bửu, cơm lá sen, cơm Dương Châu, cơm nướng mai cua,... Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết phần 1 cuốn sách.

 31 p thuvienbrvt 29/09/2015 324 5 Download

Nối tiếp nội dung phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc - 60 món súp, đồ nguội, đồ chua", phần 2 giới thiệu tới người đọc một số cách chế biến một số món súp, đồ nguội, đồ chua dùng khai vị trong các bữa tiệc. Cuối sách, tác giả còn hướng dẫn cách làm các loại nước chấm để bạn có thể tham khảo và thực hiện, tạo cho món ăn...

 35 p thuvienbrvt 29/09/2015 344 4 Download

Nối tiếp nội dung của phần 1 cuốn sách "Kỹ thuật nấu ăn đãi tiệc - 60 món cua, cá, mực" giới thiệu tỉ mỉ tới người đọc từ khâu chuẩn bị nguyên vật liệu đến khâu chế biến và trình bày món ăn sao cho đẹp mắt. Cuối sách, tác giả còn giới thiệu đến bạn cách làm các loại nước chấm như: Sốt chua ngọt, tương giấm, mắm nêm, nước mắm me,...

 30 p thuvienbrvt 29/09/2015 316 2 Download