» Từ khóa: dieu kien thuy phan collagen

Kết quả 1-1 trong khoảng 1

Tối ưu hóa điều kiện thủy phân collagen từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) theo mô hình Box - Behnken

Nghiên cứu "Tối ưu hóa điều kiện thủy phân collagen từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) theo mô hình Box - Behnken" xác định điều kiện tối ưu độ thủy phân và hiệu suất thu hồi nitrogen. Vì collagen có bản chất là protein nên hiệu suất thu hồi nitrogen cao cũng chính là hiệu suất thu hồi collagen cao... Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết bài viết tại...

9 p thuvienbrvt 27/02/2023 58 0

Từ khóa: Collagen thủy phân từ da cá ngừ, Điều kiện thủy phân collagen, Hiệu suất thu hồi nitrogen, Da cá ngừ vây vàng, Thủy phân bằng enzyme, Tạp chí Khoa học Công nghệ Thực phẩm

Đăng nhập

Bộ sưu tập nổi bật

Bộ sưu tập Công nghệ thông tin

23 18200
Bộ sưu tập Hồ Chí Minh

53 42253
Bộ sưu tập khoa học xã hội

43 34285
Bộ sưu tập Bà Rịa - Vũng Tàu

16 13817
Bộ sưu tập Khoa học tự nhiên

59 46369

Thư viện Tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu

Địa chỉ: Số 04 - Phạm Văn Đồng - thành phố Bà Rịa - tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu
Điện thoại: 0254.3742101 - 0254.3742104 - Fax: 0254.3742105
Email: thuvien@thuvienbrvt.com.vn

Phát triển bởi Thư viện số

Pag.today	2,843
Visits	793.050
Online	16
Pages	6.860.099