Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Phân lập và tuyển chọn nấm men chịu nhiệt lên men ethanol từ nguồn nguyên liệu nông nghiệp

Nghiên cứu được thực hiện nhằm tuyển chọn một số dòng nấm men có khả năng lên men ethanol và chịu được nhiệt độ cao. Trong nghiên cứu này, tổng cộng có 27 dòng nấm men được phân lập từ các nguồn nguyên liệu như trái cây chín, mùn cưa, bã mía, rỉ đường, hoa cây ăn quả và mật ong.

Từ khóa: Lên men ethanol, Nấm men chịu nhiệt, Nấm men phân lập, Phụ phẩm nông nghiệp, Chế biến nông nghiệp

5 p tailieu_thuvienbrvt 28/03/2024 5 0

Bình luận