Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Lên men ethanol từ dịch ép mía sử dụng nấm men chịu nhiệt

Việc sử dụng nấm men chịu nhiệt trong sản xuất ethanol là một hướng đi có tiềm năng lớn với các nước có điều kiện khí hậu nhiệt đới như Việt Nam. Trong nghiên cứu này, 23 dòng nấm men được thử khả năng lên men ethanol từ dịch ép mía ở 37 °C và 40 °C. Tối ưu hóa điều kiện lên men được thực hiện với mật số giống chủng (105 , 106 và 107 tế bào/mL), hàm lượng đường ban đầu (150, 200 và 250 g/L) và thời gian lên men (5, 6 và 7 ngày).

Từ khóa: Bài viết về nông nghiệp, Lên men ethanol, Nấm men chịu nhiệt, Dịch ép mía, Saccharomyces cerevisiae

8 p tailieu_thuvienbrvt 01/02/2020 228 3

Bình luận