Tài liệu Thư viện số

Danh mục TaiLieu.VN

Hàm lượng polyphenol, flavonoid toàn phần và một số hoạt tính sinh học của cao chiết từ cải trời (Blumea lacera (Burm. F.) DC.) và cải đất (Rorippa indica (L.) Hiern.)

Nghiên cứu nhằm đánh giá sự thay đổi về hàm lượng polyphenol, flavonoid toàn phần cùng với một vài hoạt tính sinh học (bắt gốc tự do DPPH và ức chế enzyme α-glucosidase hỗ trợ hạ đường huyết) dưới tác dụng của nhiệt qua quá trình phơi khô dược liệu.

Từ khóa: Hàm lượng polyphenol, Hàm lượng flavonoid toàn phần, Cao chiết từ cải trời, Phơi khô dược liệu, Ức chế enzyme α-glucosidase

12 p tailieu_thuvienbrvt 24/06/2024 21 0

Bình luận